原料
糯米: 2斤， 红豆: 1.5斤， 白糖: 半斤， 花生: 若干， 粽叶: 1斤， 碱: 一点点
步骤
1粽叶泡一个晚上，红豆泡5个小时，糯米泡3小时，花生泡3小时
2红豆用高压锅压熟，之后滤干水分放料理机里打成浆
3把红豆浆加糖放锅里用小火慢慢炒干，不停的翻炒，这步很累人的，也可省略放冰箱里冻下也可以
4炒干的红豆搓成一个个小球
5糯米里加入泡好的花生个少量碱，搅拌均匀
6放一点糯米，再放一个红豆沙球，在放些糯米，包起，放高压锅压熟，时间要压长些，
小技巧
1红豆沙炒的过程有点累，所以也可以直接放冰箱里稍微冷冻也是一样效果的， 2用料理机打的时候一定要挤干水分，如果家里没有料理机也可以直接用勺子压成泥
