原料
香菇: ， 香干: ， 木耳: ， 面筋: ， 青菜: ， 馒头自发粉:
步骤
1各种食材切碎
2除青菜以外的食材都先用油炒一下，然后与青菜拌匀，调味根据自己咸淡，最后拌入麻油
3我用的是馒头自发粉，40度的温水先倒入面粉（根据面粉的量，面粉里放一勺糖）然后加入牛奶，揉成团，30度的环境发酵一小时，取出排气在发一小时，然后包成菜包。
4包好的包子放在锅子里再发一下，20分钟以后开火蒸熟，关火后不开盖，等5分钟以后开吃
小技巧
最近天气冷，微波炉里先加热一碗水，保证炉内湿热，把揉成的面团放在里面关门就可以了，一小时后就会发的很好了。有个张大嘴巴的包子是儿子包的，菜包要留个透气孔才能保证菜馅碧绿。
