排骨: 400克, 海带: 300克, 萝卜干: 200克, 葱: 1小段, 姜: 1片, 枣: , 红椒: , 盐: , 老抽: , 料酒: , 花椒: , 八角: , 冰糖:
1将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用
2海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净
3锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香
4将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可