红三剁 0

原料

西红柿: 2个, 猪肉: 200克, 尖椒: 1个, 大蒜: 5瓣, 姜: 5片

步骤

1辣椒切碎,西红柿切小块

2姜蒜切片备用

3肉切末,放少许盐,淀粉和料酒腌制5分钟

4锅内放少许油,下姜片蒜片煸炒

5放入腌制好的肉末,煸炒至肉末断生

6盛出

7锅内少许油,放入蒜片煸炒

8放入西红柿翻炒出红油

9放入辣椒

10放入之前炒好的肉末翻炒,加入适量盐,味精

11装盘。

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