婴儿小馒头 0

原料

糖粉: 30克, 鸡蛋: 2个, 奶粉: 70克, 低粉: 60克, 玉米淀粉: 60克, 黄油: 100克

步骤

1将黄油室温软化,或者在烤箱里考一下让它软化,

2将糖粉放入,搅拌器搅拌均匀

3然后将熟蛋黄过筛,放入搅拌好的黄油和糖粉里面,充分打发,我打了5分钟以上

4然后分三次加入淡奶油,最后搅拌至发白。

5将低粉,奶粉,玉米淀粉加入,送硅胶铲搅拌均匀,避免过分揉搓,会出现一个光滑的面团

6开始揉小馒头,

7根据自己烤箱性质,我是中层170°烤了15分钟

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