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原料
五花肉: 适量, 香菇芹菜: 适量, 姜葱: 适量, 豆芽: 适量, 细面条: 菜场都有卖, 盐 酱油 八角 鸡精 材料: 适量
步骤
1先上火加水蒸面条
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2蒸一会用筷子翻一下
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3五花肉肥肉用小火出油,再加点油
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4加姜葱爆香再加五花肉瘦肉
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5再加盐酱油八角煸炒
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6放香菇煸炒
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7放芹菜煸炒
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8放豆芽,放鸡精炒菜的材料,加水,没过菜
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9煮开小火(也可以关火)放蒸好的面
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10搅拌在一起ok
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小技巧
1.蒸面的时候要一会用筷子翻下不然成一疙瘩 2.我喜欢吧肥肉先靠出油,嫌肥肉太肥了!靠油的时候一定要用小火,要不然很危险!!!如果不介意肥肉可以直接肥肉瘦肉一起炒! 3.香菇要用热水烫不然有味道,我特地买了香菇我老公说不好吃有味道,我觉得很好吃嘛╭(╯ε╰)╮ 4.放豆芽加水的时候根据你蒸多少面来加,我今天放的水有点多,面有点粘 5.水煮开的时候尝尝味道,不够再放点盐 这是自己第一次做蒸的炒面条,以后加油(^V^)