原料
花生: 100克， 糖粉: 70克， 低筋面粉: 120克， 黄油: 90克， 花生碎: 适量， 燕麦片: 适量， 鸡蛋: 1只， 盐: 2克(加在糖粉里)
步骤
1称量好材料。 糖粉：直接称好砂糖和盐用料理机打成粉。 花生：炒熟去皮用料理机打成粉。多准备一些熟花生敲碎备用。打成粉是为了口感更细腻，适当添加花生碎则是为了突出花生的香味，也能使口感更丰富。 黄油：室温软化。 低粉：过筛。
2糖粉加入软化黄油中打发
3打发到这样就可以了
4加入鸡蛋继续用打蛋器搅匀，加入低粉拌匀，这个步骤完成后是粘稠的，加入适量的燕麦片直至可以捏成小团，最后加入适量花生碎，后面的步骤没拍照，因为我是用手和的比较粘手。
5用手捏团压扁，大小自己掌握，我烤了两盘，发现捏薄点的那盘口感脆些，这张图就是薄的那盘，团成小球两手掌心压扁就可以了。 烤箱150度15分钟即可，注意观察，表面微黄就可以了。 我的烤箱是aca的，温度较高，具体温度时间应该参考自己烤箱的脾气哦～ 最好第一次做的时候就在旁边看着，很容易烤过，我是给闺女唱了首歌的功夫就糊了一盘? 哦，对了，借鉴的花生酥原方里表面刷蛋黄液再入烤箱烤，我感觉有蛋腥味儿就没刷，刷了会更漂亮，喜欢的亲也可以刷蛋黄液再烤哦！
