自制樱桃果酱 0

原料

樱桃: 500， 柠檬: 半个， 白糖: 100g， 冰糖: 适量

步骤

1先将樱桃洗净去核，清洗樱桃时可用盐水浸泡几分钟。

2去核切好的樱桃加入白砂糖进行腌制，使果胶析出，需1小时以上。

3将腌制好樱桃放入锅中熬煮，加入冰糖和柠檬汁，小火熬40分钟。

4熬好后冷却，再装入容器内，放入冰箱保鲜，美味的樱桃果酱就做好啦！

小技巧

1.可根据个人口味调整白糖的用量 2.容器应先用沸水进行消毒并擦干

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