原料
樱桃: 350克， 白糖: 30克， 冰糖: 30适量， 柠檬: 1个
步骤
1首先，把樱桃洗干净～
2然后，用小刀在樱桃周围划一圈儿，把果肉和核分离
3接着把白砂糖倒进果肉里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，把果肉里的果汁果胶腌出来
4柠檬取汁儿～
5然后将柠檬汁和冰糖加入到樱桃里，就可以小火开始熬樱桃酱了。期间要不停的用勺子搅拌，推荐用木头勺子～锅我用的珐琅锅，最好用铜锅熬酱，不会变色哦。
6果酱熬到浓稠，贴服在木头勺子上，就可以关火了～然后装进玻璃瓶里就大功告成啦！可以用来做黑森林蛋糕、也可以就酱吃?
