奥利奥饼干: 半包, 鸡蛋黄: 2个, 牛奶: 250ml, 动物奶油(铁塔): 300g, 糖: 40g
1把牛奶、糖、鸡蛋黄打散入锅,小火加热,边加热边搅拌,直到微微开锅,关火晾凉。
2奶油打发到奶昔状态,倒入晾凉的蛋奶液中搅拌均匀。放入冰箱冷冻40分钟。
3冷冻期间把奥利奥饼干去除奶油芯,碾碎。随后放入冷冻好的冰激凌中,搅拌,使之融合。继续放入冰箱冷藏40分钟。
4取出,等稍微融化后,再搅拌,全部搅拌均匀,再冷冻!
5完成✅