原料
西兰花: 半朵儿， 紫甘蓝: 几片儿， 胡萝卜: 一根儿， 香油: 适量儿， 盐: 一点儿， 白醋(香醋都可以): 适量儿， 蚝油(没有可不加): 适量儿
步骤
1所有菜都洗一遍，西蓝花撕块儿，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝。
2用电水壶烧半壶开水，快开时放入西蓝花和胡萝卜，煮到水开，电源自动关闭。
3然后直接拿电水壶去烫紫甘蓝丝儿(我是一点都不想零浪费啊??)，搅拌几下就倒掉水，因为我是觉得紫甘蓝不烫烫会有农药残留。
4捞出西蓝花，胡萝卜与紫甘蓝一起，加入所有用料，拌均匀凉凉吃，很清爽。
5也可以加花生碎，这是中午拌的没放西蓝花，或者如下图，直接凉拌紫甘蓝。
6随意啦，不多盐多油，适当很清爽的味道。
小技巧
所有菜不能煮久，烫过头，差不多就可以了。 最后加入芝麻或者花生米碎儿，沙拉都可以。
