原料
芝麻酱: 适量， 黄瓜: 根， 面条: 适量(最好是市场买的鲜面条）， 香油: 适量， 辣椒油: 适量
步骤
1超市买的罐装芝麻酱，将芝麻酱与温水放到一个碗内，慢慢的搅拌均匀，再撒上一勺盐（因为拌面的咸淡都以这个麻汁为准的，按自己口味放盐），搅拌均匀后放几滴香油，这样麻汁便调好了。芝麻酱与温水的比例按照1:1，温水可按照自己喜好加减，喜欢浓稠的麻汁就少放水，同理反之。
2黄瓜切丝，小葱切小段，花生碎（超市买的成品，酒鬼花生就行），辣椒油
3接下来就开始煮面，相信这一步大家都会吧，水开下面条，但是注意的是，拌面的面一定不要煮的太软，面条的白芯没有了，刚刚熟正好（我每次都是靠尝的）。面熟捞出，过凉水（这一步是让面更筋道的秘诀），在从凉水里捞出控水，放入方便搅拌的盆内，这时候可以少少的倒一点香油搅拌均与（防止面条黏连）
4最后一步，装盘上桌，消灭它
小技巧
我是为了好看所以调料都码在面上，如果自己食用，直接在大盆里拌好，装盘即可～ 别小瞧面条过凉水、拌香油和控水这些小步骤，它们会使面条更筋道，吃起来面条不粘连口感更好。
