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原料
肉: 500g, 西红柿: 一个, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 米醋: 适量, 盐: 适量, 油: , 糖: 两勺
步骤
1肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀
![](/images/seq/79/796816.webp?1638158258)
2热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次
![](/images/seq/79/796817.webp?1638158258)
3炸至金黄,捞起
![](/images/seq/79/796818.webp?1638158258)
4肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味
![](/images/seq/79/796819.webp?1638158258)
5搅拌均匀
![](/images/seq/79/796820.webp?1638158258)
6把西红柿切成块状
![](/images/seq/79/796821.webp?1638158258)
7肉回锅再炸一次
![](/images/seq/79/796822.webp?1638158258)
8捞起备用
![](/images/seq/79/796823.webp?1638158258)
9锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~
![](/images/seq/79/796824.webp?1638158258)
小技巧
喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆
肉: 500g, 西红柿: 一个, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 米醋: 适量, 盐: 适量, 油: , 糖: 两勺
1肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀
2热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次
3炸至金黄,捞起
4肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味
5搅拌均匀
6把西红柿切成块状
7肉回锅再炸一次
8捞起备用
9锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~
喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆