原料
青椒: 2个, 香干: 2块, 五花肉: 适量, 大蒜: 3瓣, 花椒: 少量, 料酒: 一勺, 酱油: 一勺, 盐: 少量, 醋: 少量
步骤
1首先把菜料都切好。
2把五花肉切成片。
31.首先倒入适量的油,可以稍微多倒一点点。待油热后,放入花椒,可以让油更香。 2.接着将切好的五花肉倒入,进行翻炒,看到肉快熟的时候,倒入料酒,达到消毒除腥的作用。 3.继续倒入酱油,醋,放适量的盐,进行翻炒。 4.当肉已经完全熟的时候,剩下的菜料可以一次性倒入。若感觉汤汁有点少,可以加点水,这时候就要注意味道是否会淡,根据自己的口味加点盐。 5.最后起锅即可。
小技巧
第一次尝试,味道还不错! 大家也可以将香干换成土豆!