薄荷糯米糕 0

原料

薄荷叶: 50克, 糯米粉: 230克, 淀粉: 10克, 糖粉: 15克, 水: 115克

步骤

1选取薄荷前端的嫩叶,冲洗干净。

2然后用开水烫一下马上捞出,不要煮过火。晾凉后用料理机加水打成浆。把汁液倒入小锅加热一下,不用开锅。

3各种粉倒入盆中拌均匀,把汁液倒入粉中揉成面团。

4分成40克左右的小面团,包入豆沙陷。

5做好的面团下放张油纸防粘

6凉水入锅,开锅20分钟左右就0k了。

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