薄荷叶: 50克, 糯米粉: 230克, 淀粉: 10克, 糖粉: 15克, 水: 115克
1选取薄荷前端的嫩叶,冲洗干净。
2然后用开水烫一下马上捞出,不要煮过火。晾凉后用料理机加水打成浆。把汁液倒入小锅加热一下,不用开锅。
3各种粉倒入盆中拌均匀,把汁液倒入粉中揉成面团。
4分成40克左右的小面团,包入豆沙陷。
5做好的面团下放张油纸防粘
6凉水入锅,开锅20分钟左右就0k了。