原料
低筋面粉: 250g， 无盐黄油: 150g， 绵白砂糖: 50g （喜欢吃甜的话，可以多加点）， 抹茶粉: 10g， 蔓越莓: 70g， 鸡蛋: 一个
步骤
1材料分别称重准备好，软化黄油，把白砂糖倒入黄油中
2用打蛋机，把备好的黄油加绵白糖打至奶白色。我个人喜欢把黄油都化开再打。
3把备好的全蛋液分三次加入加入打好的黄油中，每次都打至奶白色。
4将过筛后的抹茶粉，和切成颗粒的蔓越莓放入打好的黄油中。搬均匀
5将过筛后的低筋面粉放入拌匀的抹茶黄油中，再搬均匀直到成型。
6拌好的面团，分成两份左右成型用保鲜膜包好放入急冻室冷藏一小时左右。面团的形状因人而异，可随意调节。
7冻好后的面团拿出 切成片。我切的不太厚，一般来说切5-7mm
8预热烤箱，上下火160度左右。根据自己的烤箱调整。烤的时候我用的上火170，下火130。16-18分钟。
9烤好后，拿出冷却一段时间。密封包好，以免潮掉。
