原料
鸡蛋: 1个， 面皮: 一张， 油: 少许， 洋葱: 适量， 香菜: 适量， 酸辣烤冷面酱: ， 番茄酱: ， 糖: ， 盐: ， 醋:
步骤
1某宝有卖
2酸辣味道
3洋葱香菜洗干净切碎儿放碗里备用
4锅里放入很少的油，一瓶盖的量吧，开最小火！！（要不面皮会很硬，深深的教训啊！！）
5锅热了把面皮放进去，在面皮上打一个鸡蛋搅散铺匀
6鸡蛋差不多凝固了翻面
7把酱汁（烤冷面酱番茄酱两撮糖一撮半盐两瓶盖醋加少许水和匀“加水会让面皮更加柔软”）用刷子刷在面皮上
8在面皮上加上洋葱和香菜，再倒一些酱汁在菜上，蔬菜变软就差不多了，记住一定要全程最小火！！！
9卷起，在加鸡蛋的一面再刷点酱汁
10切段就可以享用啦～
