韩式烤冷面 0

原料

烤冷面面饼: 一张, 鸡蛋: 一个, 韩式辣酱(拌菜酱): 适量, 白砂糖: 适量, 陈醋: 适量, 葱花: 适量, 香菜: 选加, 食用油: 适量

步骤

1平底锅上小火  滴几滴油  用铲子抹匀  放入烤冷面饼

2打一个鸡蛋搅匀  倒在冷面上

3半分钟后将冷面翻面  这时蛋液会流到锅底  翻过面的冷面盖在蛋液上

4加热冷面的同时加热一下烤肠或者火腿片  

5冷面刷上韩式辣酱(一定要正宗哦)  放上加热后的肠 撒白糖 陈醋 葱花(和香菜)  

6关火  冷面卷三折  用锅铲切段 中间竖着切开  移入碗中 (可根据个人喜好再加些陈醋) 撒葱花点缀即可

小技巧

这个是以韩式辣酱味道为主的做法 步骤5也可以加入沙拉酱和番茄沙司成为香甜口味

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