牛轧糖饼干 0

原料

棉花糖: 75, 蔓越莓: 30, 奶粉: 30克, 黄油: 30克, 苏打饼: 100克

步骤

1首先把所有的材料称量出来,黄油切小块,蔓越莓切碎,做好准备工作,不至于手忙脚乱。

2把黄油和棉花糖用不粘锅放电磁炉小火融化,棉花糖融化到7到8成左右

3把蔓越莓倒入牛扎糊中,搅拌均匀直到棉花糖完全融化

4然后加入奶粉,快速搅拌均匀

5趁热把牛扎糖放在两个苏打饼中间,轻轻按压,那么牛扎糖饼干就完成了

小技巧

1.想做原味的,棉花糖房60克就可以了,其他材料不变 2.一定要用不粘锅,要不然会很粘,没办法进行后面的步骤 3.黄油切小块和蔓越莓切碎是为了更好的和棉花糖混合 4.奶粉我是用全脂的奶粉,不想你的牛扎糖很甜,建议用不太甜的奶粉,因为棉花糖本身偏甜的

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