原料
腐竹: 1-2根， 玉米: 1个， 手工肉丸: 3-4颗， 香菇: 5-6朵， 水豆腐: 1块， 瘦肉: 200克， 香米: 2碗的量， 辣酱（老干妈）: 1-2勺（可以选择自己喜欢的辣酱）， 酱油: 1-2勺， 盐: 一啤酒盖
步骤
1先把腐竹掰成一小段一小段的泡水半个小时（根据买的腐竹的品质决定泡水时间），泡好了洗两人分量的米，用泡腐竹的水放入米中，倒平时煮饭的水的量，接着把食材准备好，把玉米剥成一粒一粒的备用。
2豆腐切丁
3香菇切丁
4肉丸切丁
5瘦肉切丁
6把所有的食材切好后一起倒入电饭锅里
7放入辣酱（我选的是老干妈里面油足够了不用再放，喜欢油多些的可以根据个人口味增加），盐，酱油，一起均匀的搅拌，按标准饭来煮就可以，不需要增加时间！
8美味的拌饭就做好了。（要是觉得不够香的朋友，可以把香菇腐竹一起翻炒下再放入电饭锅）
小技巧
其实拌饭的食材大家可以根据个人洗好去更改。没必要墨守陈规，这些是我个人喜欢的食材…
