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原料
青蟹: 2只, 龙口粉丝: 两小捆, 葱花: 适量, 蒜蓉: 两瓣, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 生抽: 适量, 水: 半碗
步骤
1清洗青蟹,先把钳子卸下来,再解开绳子,清洗干净外壳,再掏空内脏什么的。
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2龙口粉丝要用水泡十五分钟,需要的配料也准备好。
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3干净的锅里放适量油
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4把油烧到七分热,倒入葱花和蒜蓉,爆出香味。
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5倒入青蟹
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6快火翻炒
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7加入适量盐
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8少量鸡精
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9倒入粉丝
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10半碗清水(具体需要多少水可以自己把握下)
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11再加入大约一勺生抽,翻炒开,盖上盖子,闷一下,差不多收汁就可以上锅了。
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12装盘后适当用点葱花装饰下,是不是看着挺有食欲啊!?
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13吃完螃蟹还可以把壳留下给宝宝做创意手工?
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