【上汤娃娃菜】 0

原料

娃娃菜: 颗， 皮蛋: 个， 姜、水、盐、油: ， :

步骤

1准备娃娃菜，一颗就可以做一盘

2娃娃菜洗净，不要去根部，竖着切成8块

3锅里烧水，水开后放入少许油和盐，放入切好的娃娃菜，煮软

4娃娃菜煮软之后捞出沥干水分，摆盘

5准备皮蛋

6煮娃娃菜的时间，将皮蛋剥皮，切成小丁，蒜切末

7锅里放多半碗水，烧开后放入皮蛋和姜末，煮

8煮几分钟后，待汤汁变浓，加盐

9将汤倒到娃娃菜上

小技巧

1.有咸鸭蛋的话，也切成丁一起煮汤。

相关菜谱