原料
高筋面粉: 20克， 全麦粉: 130， 牛奶: 106， 酵母: 2分之一1小勺勺， 盐: 3， 糖: 5， 玉米油: 5， 巧克力: 随意， 红茶: 大半袋
步骤
1酵母先融牛奶 再放油 再放粉类 就是除了巧克力 全部搅合在一起 揉好 （红茶 热水泡一下 加奶粉 融化开 另外加水融化酵母）其他步骤一样
2有空就在外面发酵两个小时 会变大 估计1.5 2大小 没空盖上保鲜膜 放到冰箱里 睡觉
3第二天 想起来哦 想吃欧包呢 拿出来 嗯 放了一夜肉眼看 很好竟然没有变化呢 （2小时发酵会变大 拿出来也不会再变大了会变黏） 回室温大概1 到2小时 依然没有变化嗯 开始怀疑自己是不是搞错了呢
4没事想起来就揉一揉
5回温时间到了 还是他妈的一点没有变大 再一次心里没底了
6好好揉一揉 包上保鲜膜放入烤箱发酵30分钟左右
7变大了 变大了 变大了 拿出来再揉揉 加巧克力
8加巧克力 包好 继续放进去发酵20分钟左右
9拿出来 预热230 上下火 然后再看看 心情好就割花刀 反正割了和没割一样 一刀剪下去 还给我剪漏了 mmp
10我预热也没热10分钟 就放进去了 调整温度220
11烤10分钟不到 记得盖锡纸 上色好快哦
12大概20分钟左右就好了
13还成热吃 巧克力还流心
14开心
小技巧
我无敌
