原料
三文鱼: , 柠檬: 2-3片, 香菇: 一个, 黑胡椒: , 盐: , 橄榄油:
步骤
1三文鱼两面抹盐,撒上黑胡椒碎腌制5-10分钟。切2-3片柠檬放在三文鱼上,并挤上些柠檬汁。一小片柠檬皮和1/4个香菇切碎撒在三文鱼上。这期间把烤箱180度预热10分钟。
2烤盘上铺锡纸,刷上些橄榄油防止三文鱼烤的时候粘在锡纸上。包好锡纸,进烤箱180度烤15分钟。
3剩下的香菇切块,等三文鱼烤好后,打开锡纸,把香菇放在周围,上管200度烤8分钟
4大功告成,可以根据个人口感再撒上一些黑胡椒碎。
小技巧
我是用的黑胡椒现研的胡椒碎,现成的黑胡椒碎也可以。