原料
三线肉: 0.75kg, 抄手皮: 2.5kg, 胡萝卜: 1根, 小葱: 1把, 鸡蛋: 2颗, 生姜: 若干, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 糖: 2勺, 酱油: 2汤匙, 小磨香油: 1勺, 料酒: 适量
步骤
1香葱切碎加盐单独处理,待出水后,滤过水分。三线肉打沫,加入酱油2汤匙,盐、胡椒粉、料酒适量,淀粉3勺,小磨香油1勺,糖2勺,鸡蛋两颗,胡萝卜切粒,与肉沫搅拌均匀。
2放抄手的下面垫张塑料薄膜,不沾
3试了生煎,美味
三线肉: 0.75kg, 抄手皮: 2.5kg, 胡萝卜: 1根, 小葱: 1把, 鸡蛋: 2颗, 生姜: 若干, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 糖: 2勺, 酱油: 2汤匙, 小磨香油: 1勺, 料酒: 适量
1香葱切碎加盐单独处理,待出水后,滤过水分。三线肉打沫,加入酱油2汤匙,盐、胡椒粉、料酒适量,淀粉3勺,小磨香油1勺,糖2勺,鸡蛋两颗,胡萝卜切粒,与肉沫搅拌均匀。
2放抄手的下面垫张塑料薄膜,不沾
3试了生煎,美味