原料
芋头: 500克, 猪骨汤: 300克, 料酒: 5克, 盐: 适量, 生姜: 1块, 香葱: 适量
步骤
1将毛芋头去皮
2将毛芋头洗净,切成块
3将猪骨洗干净,备用
4将生姜洗净去皮,拍开出味
5烧开水,将猪骨入飞水一下
6将飞好水的猪骨头用清水冲洗,这样煲的汤更清甜
7锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜
8倒入清水,淹过食材即可
9放入蒸箱按蹄筋功能键,蒸60分钟即可
10出锅装盘,再撒点适量的葱花
小技巧
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芋头: 500克, 猪骨汤: 300克, 料酒: 5克, 盐: 适量, 生姜: 1块, 香葱: 适量
1将毛芋头去皮
2将毛芋头洗净,切成块
3将猪骨洗干净,备用
4将生姜洗净去皮,拍开出味
5烧开水,将猪骨入飞水一下
6将飞好水的猪骨头用清水冲洗,这样煲的汤更清甜
7锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜
8倒入清水,淹过食材即可
9放入蒸箱按蹄筋功能键,蒸60分钟即可
10出锅装盘,再撒点适量的葱花
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