原料
鸡腿肉: 4块， 鸡蛋: 1， 面包糠: 1， 盐: 1勺， 胡椒: 1勺， 鸡精，糖: 个人口味选择， 土豆: 2个-咖喱， 咖喱调味块: 2块-咖喱， 洋葱: 半个-咖喱， 胡萝卜: 一根-咖喱， 盐，糖，鸡精: 适量-咖喱
步骤
1制作咖喱。先炒洋葱和胡萝卜，然后再放土豆一起炒。然后放水，放咖喱块，搅拌帮助咖喱块溶解。最后，放水，中火炖。切记要时不时去搅动咖喱，以防粘锅，糊底。
2先把鸡腿肉用刀背敲平。尽量把鸡腿肉块敲成肉饼的样子，就是扁扁的。
3用盐和胡椒，或者自己喜欢的口味，腌制5-10分钟。然后沾上蛋液，裹上面包糠，热油，炸。
4等咖喱熬好了，鸡腿肉也炸熟了，就可以把鸡块切块放入盘中了。
