原料
面粉: 在市场买了2元， 凉开水: ， 热开水: ， 盐: 少许， 番茄酱: ， 马苏里拉芝士碎: ， 口蘑: 1个， 虾仁: 8个， 火腿片: ， 蟹柳: ， 等等:
步骤
1先和面，把面粉倒进一个大一点的盆里，先加少许开水，边加边用筷子搅拌，再加入冷水，直至面粉成絮状，就可以揉面团，大概揉个5分钟就很光滑了，那个碟子扣住，醒30分钟。
2醒好后的面团继续揉一会，直至表面摸上去像婴儿皮肤样细腻，然后就切成两半
3分别揉成长条，切成大小均匀的面剂子
4如图
5擀成薄饼
6不粘锅不用放油，小火煎，当一面有气泡后翻面，同样另一面有小气泡后就可以了
7煎好冷却后放进袋子里，储藏于冷冻室。
8今天做寿司剩了些材料就拿来用了，平常冰箱有什么都可以放，这个图是之前做厚底披萨的～
9主要是要在薄饼上涂一层番茄酱，洒一层芝士，然后放了虾仁、切片口蘑、沙拉酱拌的蟹肉、切片火腿、蟹柳、鸡蛋条，最后洒上一层芝士，考虑到薄饼比较薄，烤箱预热后就150度上下管15分钟就可以了
小技巧
我买了2元面粉可以做出十几张薄饼～
