原料
三黄鸡: 半只， 鱼蛋: 适量， 土豆: 4个， 红萝卜: 大1个， 洋葱: 1个， 椰浆: 100克， 咖喱块: 半盒4粒， 咖喱酱: 1勺， 胡椒粉: 适量， 开水: 适量， 油、蒜: 适量
步骤
1把所有材料准备好，红萝卜、土豆切粒（大小尽量一样，土豆切好用盐水泡出淀粉），鸡剁成小块加淀粉油搅匀备用
2热锅下油加蒜爆香，倒入土豆和萝卜快速翻炒
3不需要加水，直到炒香和土豆边角开始有点透明就加一点点胡椒粉，炒匀后装起来备用
4把锅洗干净，热锅下油加蒜炒香，倒入洋葱和鸡块，快速翻炒
5炒至鸡肉颜色变白就把土豆萝卜倒入快速翻炒
6这时烧一壶开水备用，食材炒匀后加入一勺咖喱酱和咖喱块，快速翻炒
7炒到刚又点颜色就要加水了，我用电饭锅炖，所以电饭锅已经提前烧了适量热水，把食材倒入电饭锅
8水和食材的量差不多同平就好了，这时倒入椰浆
9倒入鱼蛋搅匀盖上盖子开始炖（我用的是煲汤的功能）
10锅里煮开以后要开几次盖翻拌一下，以免土豆黏底，直到炖制土豆变软就可以吃了
11用圆碗装一碗米饭压实倒扣在圆碟子上，淋上咖喱汁就可以吃了
12要称热吃哦，嗯嗯嗯～～～超赞
13一下子就光盘了，准备要舔碟了
小技巧
1.食材炒过比较好，可以增加香味 2.咖喱酱没有可以不加 3.电饭锅最好有煮汤的功能，没有的直接用炒锅炖，一样行 4.注意加了水之后一定要用小火，中途要翻拌，不然会黏底 5.椰浆可以用牛奶代替或者不加也可以 6.煮好热吃口感最好 7.刚开始学写食谱希望亲们煮完发作品与我分享哦，这样更有动力继续写
