乌鸡: 一只, 山楂: , 西洋参: , 枸杞: , 红枣: , 葱: , 姜:
1乌鸡切块,一定要切,除非有巨大的锅哈~内脏清干净~洗洗~
2烧沸水,焯3分钟左右~
3另一个锅,热水,放入葱,姜,枸杞,红枣,西洋参片,还有山楂!放山楂很清爽,很舒服~
4将乌鸡放入另一个锅,然后炖,时间长短看喜欢鸡肉的软烂程度,我一般是2小时或者更多~
5完成!
山楂的作用不可小视~