鸡蛋: 5个， 牛奶: 40克， 玉米油: 30克， 细砂糖（蛋黄糊）: 20克， 细砂糖（蛋清）: 45克， 低粉: 60克， 玉米淀粉: 10克， 柠檬汁: 7滴
1牛奶和油搅拌乳化，放入蛋黄，筛入面粉，拌至无颗粒。
2打发蛋清，预热烤箱140℃。蛋清与蛋黄糊翻拌，放入模具，震出气泡，放入烤箱。130℃50分钟。30分钟左右盖上锡纸。
3拿出，震出热气，倒扣放凉
4切片装饰
