原料
螃蟹: 2只， 姜: 适量， 葱: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 油: 两勺
步骤
1处理螃蟹:缷两只大钳，不然后果很严重?。刷洗蟹身，脚根、蟹腹部是重灾区。剥壳去腮，脏的地方小刷子继续刷，边冲水边刷最干净，注意别把宝贝蟹黄洗掉了哇。如果，如果不介意脏的话直接跳过这一步咯。。
2暂件摆盘，蟹钳用刀拍几下把壳拍碎，方便入味方便吃。如果，如果赶时间的话，整只上也是可以的。。
3加少许酱油、料酒、盐、姜丝，开水入锅蒸10分钟熄火。
4码葱丝，烧熟油浇上去，多貌美
5吃完蟹啊那个汁啊拿来拌饭啊无敌美味啊
