猪瘦肉: 180G, 蒜薹: 300G, 油: 适量, 生抽: 适量, 淀粉: 适量, 孜然粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 料酒: 适量, 鸡精: 适量, 盐: 适量
1准备食材,蒜薹掰成段,也可切段
2肉切丝,加一点点盐,料酒,生抽,淀粉,抓一下
3葱姜切丝
4起锅热油,加入葱姜丝,孜然粉,辣椒粉,爆香
5滑入肉丝,炒至变色
6倒入蒜薹,翻炒一下,加入适量生抽
7炒熟,撒盐,鸡精出锅
8完成