原料
羽衣甘蓝: 1斤， 橄榄油: 3勺， 盐: 1克， 黑胡椒: 适量， 面粉: 适量， 酵母粉: 适量， 罗勒叶: 数片
步骤
1羽衣甘蓝，越干燥越好。如果清洗了，那么要用厨房用纸擦干，晾干，备用。
2叶子撕下来，撕成碎片，不要茎。淋上橄榄油，抓匀。撒上少量盐，备用。
3要让叶片每一面沾满橄榄油，又不能太多。上图右面是没涂油的，左面是涂好的。
4面底和sauce，按照之前说的white pizza来做。面底，涂上蒜泥和橄榄油混合的sauce。
5cheese，建议擦上一层GRUYERE干酪，会有坚果的香味。再撕上些马苏里拉干酪。撒上些黑胡椒碎屑。
6为了尽量脆，我这次采用两步烤法。就是先把撒好芝士的面底先烤，待芝士融化拿出来。
7芝士融化，就可以拿出来。
8撒上涂好橄榄油的羽衣甘蓝，擦上少量GRUYERE干酪。
9再入烤箱，烤制2～3分钟左右。
10出炉后撒上新鲜罗勒叶。即可。
11羽衣甘蓝和面底都很脆，就对了。
12这个做餐前开胃小食，再好不过了！
