原料
新鲜的海鲶鱼: 随意多少条， 葱、姜、香菜: 一丢丢， 油、盐: 适量， 清水: 随意
步骤
1首先当然是清理鱼啦～我喜欢把鱼各个游泳的部分全都去掉，大家随意，洗干净就行喽～
2大葱和姜、香菜。各准备自己喜欢的量
3锅里放一丢丢的油～我比较喜欢清淡的
4油热放葱姜炝锅
5➕需要的水的，然后烧开
6水开后把鱼放进去，最好是一条一条从锅边滑进去，不容易被溅出的水烫着。然后盖上锅盖大火，水开后小火十分钟～
7汤就变成了白色，➕盐➕香菜～出锅喽～
8很简单吧～很鲜～
小技巧
鱼汤里也可以放点豆腐，或者煮个面什么的，味道都是很好的～
