原料
①牛里脊: ， ②姜末、料酒、盐、: 生抽、生粉适量， ③杭椒、大葱、姜丝、: 蒜末三四段
步骤
11、牛肉里脊切大片，清水洗几次过血水，再改刀丝或者小片。加原料②腌一二十分钟
22、锅里少许油，炒杭椒，可加少量盐，盛出；
3锅里再放适量油，放腌好的牛肉，炒变色，加原料③和炒好的杭椒，可加适量生抽调味
小技巧
我家没有用鸡精、味精的习惯。
①牛里脊: ， ②姜末、料酒、盐、: 生抽、生粉适量， ③杭椒、大葱、姜丝、: 蒜末三四段
11、牛肉里脊切大片，清水洗几次过血水，再改刀丝或者小片。加原料②腌一二十分钟
22、锅里少许油，炒杭椒，可加少量盐，盛出；
3锅里再放适量油，放腌好的牛肉，炒变色，加原料③和炒好的杭椒，可加适量生抽调味
我家没有用鸡精、味精的习惯。
