原料
洲星牌马蹄粉: 250g， 高达椰浆: 400ml， 片糖: 2块半， 水: 1000ml， 花生油: 少量
步骤
1先用400ml水（平时喝水的陶瓷杯.一杯加上三分之一的水就差不多了）煮开.然后放进片糖.等片糖融化后关火放凉.
2再用600ml水（平时喝水的陶瓷杯.两杯水的量就差不多了）把马蹄粉搅拌均匀.要不断搅拌直到没有颗粒.最好可以过滤一下.
3把马蹄粉水分成两份.一份马蹄粉水加入片糖水中.然后不断的搅拌.另一份马蹄粉水要加入椰浆.也要不断搅拌.
4然后拿个碟子.薄薄的刷一层油.再把碟子放在蒸锅中.等中火把水烧开.
5水开就开始淋粉浆.先搅拌均匀再淋一层片糖粉浆.盖上盖子.等三分钟.等片糖粉浆凝固再淋上椰粉浆.淋之前要搅拌一下.盖上盖子等三分钟.慢慢一层层淋上去.越后一层等的时间越久.不然不会凝固的.
6最后等放凉就会成形的.不要急着去切.
小技巧
粉浆一定要搅拌均匀.淋粉浆之前一定要搅拌一下.不同的碟子.不同的火力.等的时间不一样.
