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原料
西柚: 1只, 水蜜桃: 2只, 明治酸奶: 1盒, 车厘子: 3粒
步骤
1水蜜桃去皮切丁准备;西柚取出果肉准备。
2玻璃杯底铺一层水蜜桃碎。
3用水蜜桃、冰块、三勺明治酸奶打成糊状,注入玻璃杯至3/4处。(图中底下白色的部分)
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4用西柚果肉打成糊状注入玻璃杯至4/5处。(注意注入时要控制好液体的表面张力,不要让西柚汁沉下去。否则就没有分层的效果了。)
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5用剩余的西柚果肉填满杯子。顶上放两粒车厘子装饰。(车厘子大多会沉下去,不过我也没有办法。哈哈。)
小技巧
明治保加利亚式酸奶因为不添加糖也没有其他的调味成分,也比一般的调味酸奶粘稠,所以比较适合作底。可以保证后注入的西柚汁会浮在表面。