猪手: 一只, 茄子: 一条, 黄豆: 10克(可酌量增减), 生姜: 数片, 食盐: 三小勺, 料酒: 三勺, 生抽: 三勺
1原料洗净,猪手切块,茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻,加水后浮在表面,一半靠煮,一半靠蒸。
2水里撒入食盐,淋上料酒、酱油,盖上锅盖。
3电饭煲“粥/汤”档位,电饭煲默认时间为1.5小时,插电开煮。
4刷微博、看剧、嘻嘻嘻哈哈哈之坐等。
5时间到,出锅,品尝,就酱。
酱油食盐酌情增减,冬天快乐!