原料
杏仁奶、豆奶、或者椰浆: 120g, 水: 120g, 燕麦: 20g, 海盐: 1/8-1/4 tsp, 枫糖浆: 1/2 tsp, 肉桂粉: 1/8 tsp, 豆蔻粉 nutmeg: 1/16 - 1/8 tsp, 姜粉: 1/8 tsp, 丁香粉: 1/16 tsp, 香草精: 1/4 tsp, 南瓜泥: 60g, 豆奶酸奶、或者普通酸奶(可选): 30g, 椰子油(可选): 2-15g, 杏仁(可选): 3-4颗, 黑糖(可选): 1/2-1 TBSP, 其他可以加的东西(南瓜籽,碧根果,榛子,椰浆,枫糖浆,香蕉,etc):
步骤
1烤箱调到 425F 把杏仁放进去烤三分钟左右。或者可以在平底锅里烤到表面微焦有香味。 杏仁烤好之后放凉切碎。
2锅里加奶和水,一小把粗粒海盐(或者普通的盐),煮开。 煮开后加燕麦,枫糖浆,肉桂,豆蔻,丁香,姜粉,香草精,煮到自己喜欢的浓稠度。 加南瓜泥调匀。
3把燕麦盛到碗里,趁还是热的时候加一片切的很薄的黑糖,椰子油。燕麦的温度可以融化黑糖和椰子油。最后再淋上酸奶和杏仁。