原料
全麦面条: 100-150g， 鸡蛋: 1个， 大酱: 适中， 杏鲍菇: 少许， 葱: 少许， 干辣椒: 少许， 黄瓜: 半根
步骤
1原料备好，我做的是一人份，在超市买的切面，自认为食量不低，但140g的面加上配菜也撑的慌，建议男性80-120g，女性60-100g
2水烧开下面，煮6分钟左右，具体根据自己用的面，不会做饭的就看面条心是否发白，如果和周围颜色一致就是熟了
3过一次凉水，晾干备用
4杏鲍菇切丁，火上作热油，葱花，干辣椒爆锅，爆香后加入杏鲍菇丁翻炒
5加入搅好的鸡蛋炒碎，加入大酱翻炒，酱炒热后加水，水量与食材持平略少最好，水烧近干后起锅
6黄瓜切丝，我的刀工请忽略不计，加面，酱即可！
小技巧
这种主食推荐午间吃，减肥期间晚餐尽量不要摄入主食，关于晚餐我会给大家继续发
