蛋白: 2个, 玉米淀粉: 10克, 蓝莓: 50克, 白砂糖: 60克, 香草精: 几滴
1来张材料图
2蓝莓切碎备用
3打发蛋白,分三次加入白砂糖
4蛋白打发至能够提起来一个直立的小尖
5筛入玉米淀粉,滴几滴香草精
6倒入蓝莓碎
7上下翻拌均匀,不要画圈搅拌哦
8用小勺在烤盘上滴落
9放入预热的烤箱,130度烤30分钟上色,然后90度烤1小时左右烤干水分即可。
没有柠檬汁所以用了香草精,甜点类还是复合型的味道比较好。