原料
南瓜: 1只， 糯米粉: 适量， 椰蓉: 适量， 豆沙馅: 适量， 黑芝麻馅: 适量
步骤
1将南瓜去皮切块，放入蒸锅中大火蒸熟
2用勺子将蒸熟的南瓜搅成泥，如果搅成泥的南瓜汁过多，可以滤出一些汁水
3在搅好的南瓜泥中加入糯米粉，揉成面团
4揉好的面团分成小块，揉圆后按扁待用
5在每个按扁的面团上放上搓圆的豆沙馅、黑芝麻馅或者其他各种馅料。包入馅料后将面团和馅料搓成光滑的圆团。
6将搓好的面团放入水开的蒸锅中。中火蒸15-20分钟
7面团蒸好后，趁热均匀的裹上一层椰蓉
8椰香南瓜糯米团做哈
小技巧
- 糯米粉和椰蓉没有明确的比例，因为蒸出来的南瓜水分不一样，所以大家酌量加入就好。 2. 裹椰蓉时一定要趁热，不然糯米团变凉后不容易裹上椰蓉粒。
