原料
南瓜泥: 160克， 中筋面粉: 250克， 酵母: 3克， 白糖: 适量， 黑孩妈妈芝麻酱: 适量
步骤
1准备食材
2南瓜泥温热，大概35度左右，直接倒入酵母搅拌均匀
3搅拌均匀，5分钟以后再用
4南瓜泥跟面粉充分融合
5揉成光滑的面团
6放到温暖的地方，发酵到用手指戳洞，洞口没有任何变化，不回缩，不塌陷
7用擀面杖擀成薄片
8黑芝麻酱和白糖混合后，放在面片上
9黑芝麻酱涂抹均匀
10卷成卷
11放入笼屉中，二次发酵，发酵30分钟后，锅内水烧开后，大火蒸15分钟，关火，焖5分钟。焖的过程不能开盖，面会塌陷，影响美观和口感。
12装盘
13近照
14层层分明有木有，而且有南瓜的香甜，黑芝麻酱的浓香，吃一口满口留香
小技巧
1南瓜泥的温度不能太高，否则酵母会失效。 2采用二发的做法
