多彩鸡蛋塔 0

原料

鸡蛋: 2只, 玉米粒: 100g, 青豆: 100g, 胡萝卜粒: 100g, 白胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 蛋黄酱材料: , 鸡蛋: 1只, 玉米油: 70ml, 白醋: 2汤匙

步骤

11.胡萝卜切丁与玉米、青豆大小一致备用 2.鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀,加入适量白胡椒粉 3.玉米、青豆、胡萝卜放入炒锅,加适量盐,稍微炒熟就行 4.杂蔬均匀放入烘焙模具,倒入搅拌均匀鸡蛋汁,鸡蛋汁刚好覆盖杂蔬就行 5.放入已经预热2分钟190度烤箱,烘烤10分钟,出炉就可以了

2蛋黄酱做法 1.盐加入鸡蛋中用打蛋器搅拌至起泡 2.加入一勺玉米油用打蛋器将油和蛋液充分结合,再加入一勺油,继续搅拌,重复多次至蛋液开始浓稠变白 3.加入一勺醋,稀释蛋液,再加入两勺左右量的油,搅拌,重复多次至油加完,最后加入剩下的醋就好了

3做好啦

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