鹅: 只, 土豆: 个, 花椒: 粒, 酱油: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 葱段:
1大鹅切块,焯水,撇除浮沫,煮一会,捞出备用
2油热下葱干辣椒,花椒(家里只有辣椒面,这次放了辣椒面)炒香,下鹅块。
3加点酱油和料酒炒炒
4土豆切大块,大块,大块,备用。
5加水煮开,可以适当加点糖和盐调味。下土豆。然后放入高压锅
6出锅,放入炒锅收汁。装盘。
7味道还不错哟!
鹅比较腥,不喜欢腥味的,要加料酒或者其他去除腥味的料哦!