炖大鹅 0

原料

鹅: 只, 土豆: 个, 花椒: 粒, 酱油: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 葱段:

步骤

1大鹅切块,焯水,撇除浮沫,煮一会,捞出备用

2油热下葱干辣椒,花椒(家里只有辣椒面,这次放了辣椒面)炒香,下鹅块。

3加点酱油和料酒炒炒

4土豆切大块,大块,大块,备用。

5加水煮开,可以适当加点糖和盐调味。下土豆。然后放入高压锅

6出锅,放入炒锅收汁。装盘。

7味道还不错哟!

小技巧

鹅比较腥,不喜欢腥味的,要加料酒或者其他去除腥味的料哦!

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