秋葵握寿司 0

原料

美乃滋1/2小匙,黄芥末酱1/2小匙,秋葵1支,寿司饭适量

步骤

1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。 2.秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入冰水中捞起对切成2半备用。 3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片作法2中的秋葵,轻轻按压整形即可。 4.将作法1中的材料装入自制卷筒纸卷中,剪开一小口,可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。

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