西红柿肥牛菠菜金针菇豆芽锅 0

原料

肥牛: 适量, 金针菇: 适量, 番茄: 1个, 葱花: 适量, 盐: 适量, 绿豆芽: 适量, 菠菜: 适量, 蒜: 2瓣, 生抽: 适量, 辣椒粉: 适量

步骤

1准备好配料

2沸水里过一下肥牛卷,去腥,夹起。

3放入油和蒜

4加入过过水的肥牛卷,翻炒,加盐,加辣椒粉

5加入西红柿块,继续翻炒

6加入些许纯净水,翻炒,出汁

7准备一个珐琅锅,里面铺上金针菇,绿豆芽

8将刚刚炒好的番茄肥牛倒入珐琅锅,并加入适量纯净水(别加太多)

9盖锅盖焖煮,至沸腾,开盖,加入适量盐和生抽调味

10再加入菠菜,盖盖儿,继续小火焖煮

11出锅,撒葱花

12开动!

小技巧

汤不宜过多

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