糖: 50, 鸡蛋: 2个, 面粉: 60
1鸡蛋打发,分三次,分别加入白糖。
2第一次,打到鸡蛋出现粗泡。第二次,打到发白。第三次打到,成奶油状。
3加入面粉。搅拌均匀。
4煮好水。开后,中火上锅蒸12分钟。