豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭 0

原料

豆渣: , 豆浆: 适量, 青蒜: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备豆渣

2白萝卜削皮,刨丝

3青蒜切丁 根部和叶部分开切,因为下锅有先后。

4热锅放少许油; 倒入白萝卜丝和大蒜丁根部,炒出蒜香; 放少许盐; 最后倒入豆渣,翻炒均匀。

5倒入豆浆,焖煮5分钟。 出锅前撒入青蒜丁叶子部分。 一个人就能吃掉一大盆。

小技巧

最后一步如果没有豆浆可以用水代替,但是用豆浆香味更加浓郁,进一步缓和了豆渣粗糙的口感。

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